Scopi del Consorzio
Il Consorzio costituito l' 11 febbraio 2004 su iniziativa
del "Comitato Promotore Pane Toscano DOP",
ha lo scopo di tutelare e promuovere, il
"Pane Toscano a Lievitazione Naturale", sostenendo nel
contempo l'iter per la definizione del riconoscimento della DOP
Pane Toscano ai sensi dell'art.5 del regolamento CEE n.2081/92.